舖頭故事

舖頭人聲鼎沸
在舖頭的各角落都有熟悉的台灣味

『辣』是味道，伴你走過春夏秋冬
『辣』是人生，陪你嚐盡酸甜苦辣

揮灑汗水的鹹味
面對壓力的苦味
交錯其中微笑的甜味

在美食裡，有著不妥協的辣味態度！

人生辣舖頭，暢談自己的嗆辣人生，
並轉化生活中的每一種滋味！

掌櫃創業過程中嚐盡酸甜苦辣、看盡人生百態，仍保由「海納百川、有容乃大」、寬以待人的胸懷處事，以「辣傳遞不畏艱難、勇於挑戰」的品牌精神！

除了堅持採用當地新鮮食材，使用精糖翻炒並加入特調獨門醬汁與13種嚴選中藥材，透過不斷的研發、調整比例，使滷味靜置冷卻後仍有中藥及焦香等豐富口感，只為了給您品嚐出專屬舖頭的好滋味！

以直接、真實且質樸的職人精神帶您品味辣味生活！

最直接的「熱情」，帶您感受在地人情味
最實在的「真材」，使您看見食材的用心
最質樸的「品味」，讓您跟上時代潮流的新感受